こんばんは。日本酒に愛された女です♪
2021年12月中旬、友人2名と神奈川県川崎市武蔵小杉の海鮮山鮮へ。「明けたら最初に行く！」と決めていた長年通い続けている大好きなお店です。
TOPICSは「お店でまたこの美味しさを味わえたこと」と言いきりたいところですが、日本酒の開運を上げたい！「いやぁ、ほんと開運はいつも裏切らない美味しさで素晴らしい～❤」と、うなりました(^^) そんな料理と日本酒を順にご紹介します♪
2021年12月25日 2021年12月24日
目次
料理
お通し・お刺身
- お通し：一捻り、二捻りしているお通しは美味なのだ♪ 「ただいま(^^)/」
- 真鯛、ヒラメ、平貝の炙り：ヒラメはポン酢でいただきます。私の好きなものばかり❤ むふo(^^)o
揚げ物
- 白子湯葉巻き揚げ：冬になったらこれを食べないとね(^^) ふわとろん♪ うみゃっ♪
- 百合根のしんじょ揚げ：百合根のポクポクも味わいたいから食べないとね♪
氷頭なます
氷頭なます：箸休め的に食べたくなるのだ♪ 初めて食べた友達にも好評でした(^^)
ぶりカマ煮つけ
ぶりカマ煮つけ：「煮物が食べたい！」という友達。さっそく手が伸びてます（笑）
あん肝大根生海苔ソース
あん肝大根生海苔ソース：しっかりめの味付けに負けないあん肝♪ しみしみの大根と海苔の香りで日本酒がススム君o(^^)o 大好きな1品
牛肉うに乗せ寿司と金目鯛の押し寿司
- 牛肉うに乗せ寿司 1貫500円：お肉も大好きな友達が目をつけた一品☆ ランプ肉ですって。口の中が「美味しい❤」でいっぱいに(^^)/
- 金目鯛の押し寿司：毎度おなじみこれだけは食べてもらわないと！いや食べたいんで(^^) 目に美しく口に美味しく幸せでおじゃる☆
日本酒
本日の日本酒メニュー
【島根】出雲富士 純米吟醸辛口
650円。スッキリしているんだけれど最後に優しい香りがふ～っと。お刺身によく合いました♪
【岡山】酒一筋 純米吟醸 うすにごり かたつむり
750円。「冬が来たね♪ 新酒の季節だね♪ かたつむり飲まなきゃね☆」と迷うことなく手に取る1本。苦味と切れもよし、あぁ、うまし♪ 最近うすにごりにハマっているので今年は特に美味しく感じたかも(^^)
【新潟】想天坊 純米にごり酒
650円。「うすにごりが美味しいと感じている今ならにごりもいけるのでは？」とトライ。真っ白ですね～♪ 酸味があり見た目よりスッと飲めます。そして日本酒を飲んでいるのに「食感」も楽しめる1本です。かたつむり → にごりと飲み進めてみて、私はうすにごりくらいがいいことがわかりました(^^)
【群馬】尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 うすにごり 生
700円。尾瀬の雪どけはメロン系の甘い印象があり料理と一緒に飲むことはあまりないのですが、「うすにごり」って書いてありますし、「同じ日ににごり系を3種飲んだら見えてくることがあるのでは？」と、トライしました(^^)
飲んでみると、いつもの尾瀬の雪どけ系の味わいが楽しめつつフレッシュなガス感が軽く口の中をさらってくれ、心地よく飲み進められるではないですか！これは美味しい♪ 「尾瀬の雪どけはうすにごりがいいな。今度からこれにしよう♪」って思いました(^^)
【静岡】開運 無濾過 純米 生酒
最後の1杯は開運にキメてもらおう！一口飲んだとたん、
と、パッ！とまぶたが開き目が覚めました（笑）最初にみかんぽい柑橘系の味わいが少しして、フレッシュ！透明感！甘味、酸味、旨味、コク、キレ全てのバランスが良くて完璧！美味しすぎ！！「なんかずば抜けてるわぁ。。」と、ほぇ～って、グラス片手に放心状態になりました❤ いろんな日本酒を飲んできましたが、開運はいつ飲んでもこちらの期待を裏切らないんですよね。正統派。優等生。スッとスマートに手を差し伸べてくれるヒーローのよう。ほんと素晴らしいなぁ☆ また飲みたいo(^^)o
海鮮山鮮の情報
営業時間：通常 18時～23時半（ラストオーダー23時）まで。※ 最新の営業時間はお店にご確認くださいね
044-433-4111（予約・問い合わせ）
男栄治海鮮山鮮（Facebook）
海鮮山鮮（食べログ）
地図
さいごに
生酒ファンなので冬はフレッシュな新酒が飲めるのがとにかく嬉しい❤ 飲める内にできるだけ通いたくなります(^^) そんな美味しい日本酒と一緒に脂の乗ったお魚料理、季節の素材を使った熱々の揚げ物や一品料理をいただき、大将が作り出す絶妙にビシッとキメてくれる味わいにうっとり。。。これが味わえなくなった数カ月間は心がやせ細り(身はそのままw)、
と心底思いました。年に数回、お店で旬を感じられる料理と日本酒に向き合い心から味わい、友と笑ったり一人でしっぽり楽しんだりしてきた約20年の経験は脳や体、味覚、嗅覚などの五感にしっかりと刻み込まれてしみついているんですね(^^)「こんな大切な生きる源をもう誰も奪わないでね(T_T) 」と、見えもしないどこかの誰かへお願いしたくなります。
実は12月に3回、海鮮山鮮へ行く予定が入りました(^^; ふだんならこんなことないです。「明けたらどこで何を食べたいか？」私の周りの人達が考えることは同じだったようです（笑）今回は友人2名と訪れたのですが1名はお初！でしたのでふだん私が選ばないような料理も注文し、新たな味わいも楽しめました。初めての友達を連れて行くとこういう経験も出来ていいですね☆ ということで、次回は2回目に訪れた様子をアップ予定です。3回目は来週に行く予定ですので、来年アップかな？
ではでは、皆さま酔い夜を～(^^)/☆
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- 過去の訪問記録：2018年11月：つぶ貝の肝！｜2019年2月｜2019年4月：筍の三色田楽焼き、コハダ｜2019年9月：北海活生たこ あぶり焼き、満寿泉｜2019年11月：刈穂｜2020年5月｜2021年12月[2回目]
- カメラ：SONY α7II
- レンズ：SONY SEL24F18Z
